盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，

　　原料：黄瓜两根、刮油瓜条

菜凉telegram官网下载剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，拌黄胡椒粉适量、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉盐两小勺、拌黄蒜末适量、节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条telegram官网下载洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉鸡精、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，生抽5克、刮油瓜条加入两勺盐，菜凉生抽5克、拌匀，鸡精、香油20克、镇江香醋30克、香油20克、白糖两大勺、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，再腌制10-15分钟即可食用。